|
اضرار مرقه الدجاج مرقة الماجي كفيلة بالقضاء على 24 شخص من كل 100 شخص حسب دراسة أمريكية ، ويرجع سبب ضررها لاحتوائها على مادة فلوتامات أحادي الصوديوم التي تؤثر بشكل مباشر على الدماغ والقلب. قد تفرط ربة المنزل باستخدامها يوميا في الطعام ويموت فرد من الأسرة بعد زمن بسكتة قلبية ويظنون أنه بلا سبب ولكن لمادة فلوتامات أحادي الصوديوم دور كبير في هذه السكتة حيث تتجمع على عضلة القلب وتنهك عملها ، وأيضاً قد تصل عبر الدم للدماغ فتقلل الأكسجين بالدماغ مما يسبب جلطة دماغية. مصادر أخرى لمادة فلوتامات أحادي الصوديوم : أغلب الشبسات وبهار الإندومي وأغلب المعلبات كما تستخدمها بعض المطاعم لأنها من محسنات النكهة. |
| الساعة الآن 10:53 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها