اضرار الملح للاطفال
 

دراسة طبية : ملح الطعام يعرض الأطفال للإصابة بالبدانة و الأمراض بنسبة 23% :قام مجموعة من خبراء التغذية بجامعة “ديكين ” في ملبورن عاصمة الولاية الأسترالية فيكتوريا تحت إشراف الطبيب “كارلى جرايمز ” و نخبة أخرى من الباحثين بجمع مجموعة من الأطفال تتراوح أعمارهم ما بين أربعة سنوات و حتى سبع سنوات و كان جميع الأطفال يعانون من تراكم الدهون في منطقة البطن و من خلال تتبع أنظمتهم الغذائية تبين أنهم كانوا يتناولون وجبات تزداد بها نسب ملح الطعام و كانت النتائج كالتالي
نتائج الدراسة الطبية:
– إصابة الأطفال بالأمراض الخطيرة حيث أن نسبة 70% من الأطفال يحصلون على نسبة عالية من الملح تزيد عن 6 جرام يومياً .
– زيادة جرامات الملح تزيد من جرامات الوزن بنسبة 23% و ترفع خطر الإصابة بالأمراض .
– الأطفال الذين يتناولون وجبات تحتوي على نسبة عالية من الملح أكثر عرضة للسمنة .
– السمنة تعني تراكم الدهون التي تعرض الأطفال للإصابة بداء السكري المزمن .
– زيادة الملح ترفع من خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع و من ثم أمراض القلب الخطيرة .
نصائح الأطباء :
– لا يجب أن تزيد جرامات الملح المسموح بها يومياً عن 4 جرامات فقط كحد أقصى .
– الأطعمة التي يتناولها الطفل في الأساس بها نسبة ملح كالجبن ، اللحم ، اللبن لا يصح أن نزيد من النسب بصورة أكبر لتعزيز نكهتها فمثلاً عند طهي اللحم نضيف ملح و عند حفظ الجبن نصيف ملح و هم في الأساس بهم نسب ملح و كل ذلك يزيد من خطر إصابة الطفل بالأمراض .
– يجب عدم الإفراط في تناول الملح لأن ذلك يدفع الإنسان إلى الجاجة للمشروبات السكرية و من هنا تزداد الكارثة فالسكر و الملح يعرفان طبياً بالسم الأبيض .
– من الضروري نشر الوعي لدى الأمهات و الآباء حتى لا يعرضوا أبنائهم دون قصد إلى ضرر بالغ و عليهم توعية الأبناء بخطورة زيادة وزنهم .