منتديات خجلي - طريقة عمل دبس الرمان

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1458559225.jpg

مقادير دبس الرمان :

* كوب سكر ابيض
* ثمرتان من الرمان
* ثلاث ليمونات متوسطين الحجم

- فى وعاء عميق يتم تقشير الرمان وتفصيصه ثم يضرب فى الخلاط الكهربائى للحصول على عصير الرمان المركز ، ثم يتم عصر الليمون للحصول على نصف كوب من عصير الليمون .
- فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة يضاف عصير الرمان الى كوب السكر الابيض ثم يقلبوا ويتركوا على النار لمدة خمس حقائق حتى يذوب السكر تماما فى عصير الرمان .
- يضاف عصير الليمون الى عصير الرمان ويتركوا على النار لمدة كافية حتى يتبقى ربع كمية عصير الرمان وعصير الليمون .
- يرفع دبس الرمان من على النار ولا يستخدم الا بعد ان يبرد تماما ثم يستخدم فى جميع التتبيلات الخاصة باللحوم والدجاج والسلطات .