|
باذنجان محشي بصوص البولونيز المكونات 4 ثمرة باذنجان مقطعة نصفين بالطول (حوالي 350 جرام لكل منهم) 4 كوب صوص بولونيز 1 كوب بسلة مجمدة صغيرة وتترك لتذوب 200 جرام جبن فيتا مفتت 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود مطحون ورق زعتر طازج للتقديم قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى باذنجان محشو بصوص البولونيز ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير باذنجان محشو بصوص البولونيز يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و إستخدام ملعقة صغيرة يحلج اللحم من نصفي الباذنجان مع ترك حدود سُمكها 1 سم. توضع البسلة والصوص وفيتا في طبق كبير و يقلب ليتجانس و يصب خليط البولونيز بالتساوي بين تجاويف الباذنجان و يوضع الباذنجان المحشو في طبق حراري كبير وينثر عليها الزيت و يتبل بالملح و الفلفل و يُخبز في الفرن لمدة 1 ساعة حتى ينضج الباذنجانثم ينثر عليه الزعتر . |
| الساعة الآن 12:36 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها