|
طريقة عمل بودنج التمر قومي بتحضير كوب و نصف من التمر . – عليكي تحضير كوب وربع ماء فقط . – تحضير ملعقة صغيرة من صودا الخبز . – و انتي ايضا بحاجة الى تحضير كمية من الزبدة حوالي ربع كوب ما يعادل 3 معالق كبار منها . – قومي بتحضير عدد 2 بيضة . – عليكي تحضير كيس فانيليا . – قومي بتحضير نصف كوب سكر بني اذا لم يتوافر يمكنك اللجوء الى السكر العادي و لكن يفضل السكر البني . – قومي بتحضير كوب و ربع طحين . – اخيرا عليكي تحضير صوص كراميل . طريقة تحضير و اعداد طبق بودنج التمر الخطوة الاولى .. اولا عليكي تحضير اناء و من ثم قومي بوضعه على النار حتى ترتفع حرارته بعد ذلك قومي بوضع الماء الذي قمتي باحضاره و من ثم ضعي مباشرة كمية التمر التي قمتي بتحضيرها و بعد ذلك اتركي الخليط على النار حتى يصل الى مرحلة الغليان . الخطوة الثانية .. بعد ان وصل الخليط السابق الى مرحلة الغليان على النار انقليه حالا من على النار و من ثم قومي بتحضير صودا الخبز و قومي بوضعها على الخليط و قلبيه جيدا و بعد ذلك قومي بوضع الزبدة عليه و قلبيه مرة اخرى و من ثم اتري الخليط في الوعاء لمدة 20 دقيقة . الخطوة الثالثة .. بعد ان تركتي الخليط السابق لمدة 20 دقيقة الان قومي باحضاره و من ثم قومي بوضع البيض والفانيلا واخلطيه جيداً حتى يصبح متجانس تماما بعد ذلك اتركية و اتجهي الى السكر و الطحين و قومي بخلطهم معا . الخطوة الرابعة .. بعد ان قمتي بخلط الطحين مع السكر الان عليكي اضافتة الى التمر و قلبيه جيدا حتى يصبح متجانس . الخطوة الاخيرة .. الان عليكي القيام بصب الخليط التي قمتي باعداده في صنية و لكن عليكي اولا القيام بدهن الصنية بالزبدة و من ثم ادخلي الصنية الفرن واتركيها لمدة 45 دقيقة .. بعد ذلك قومي بتحضير صوص الكراميل و عندما تقومي باخراج الصنية من الفرن صبي على وجهها صوص الكراميل و اتركيها حتى تبرد تماما و من ثم عليكي تقطيعها الى مربعات او حسب رغبتك و قدميها في اطباق التحضير على السفرة . |
| الساعة الآن 03:11 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها