منتديات خجلي - طريقه عمل القريدس مع جبنة البارميزان

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1470171336.jpg

المقادير
قريديس: 12 حبة (مقشر ومنظف وبحجم كبير)
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
الثوم: فص (مهروس)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
بقسماط: نصف كوب
جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
الزبدة: ملعقتان كبيرتان (مذابة)
ليمون: 1 حبة (مقطع شرائح)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 475.

2. اخلطي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل في وعاء وأضيفي حبات القريديس المنظفة حتى تتغطى بالتتبيلة وغطي الوعاء واتركيه بالثلاجة لمدة ساعة.

3. اخلطي البقسماط والجبنة البارميزان في وعاء.

4. اغمسي حبات القريدس في الخليط حتى تتغطى من جميع الجهات.

5. ضعي القريدس في صينية وادهني الوجه بالزبدة المذوبة وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.

6. زيني بقطع الليمون وقدميه ساخناً.