|
طريقة عمل السمك المخبوز http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1470230205.jpg المقادير • ½1 كجم من سمك الهلبوت (مقطع إلى 6 قطع سمك الواحدة ¾ بوصة) • ملح وفلفل حسب الذوق • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا • 2 فص مفروم من الثوم • ¼ كوب من البقدونس الطازج المفروم • ½ كوب من البقسماط المتبل • 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح + 2 ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيين • 1 ملعقة كبيرة من الزبد طريقة التحضير • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 375. • يرش جانبا السمك بالملح والفلفل والبابريكا. • يوضع السمك في صينية خبز مسطحة مدهونة بالزبد ويرش بالثوم والبقدونس والبقسماط. • توضع شرائح الليمون على السمك ويضاف ماء بحيث يصل إلى وجه السمك فقط. • يخبز السمك دون غطاء لمدة من 20 إلى 30 دقيقة إلى أن يجمد السمك ويكتسب البقسماط اللون البني الذهبي. • ترفع شرائح الليمون وتضاف قطع صغيرة من الزبد على السمك ويوضع تحت مشواة الفرن إلى أن يتحمر. • يزين السمك بشرائح الليمون الرقيقة. |
| الساعة الآن 12:47 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها