منتديات خجلي - طريقة عمل برجر اللحم المدخن

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1471357162.jpg

المقادير :

لحم مفروم: 200 غم (متبلة ومحضرة لتشكل قرص من برغر اللحم)
خبز البرغر: رغيف
خس: قطعة (قطعة متوسط الحجم وبحجم رغيف خبز البرغر)
الخيار المخلل: 3 شرائح
البصل: 2 شريحة (مشوي)
بندورة: شريحة (مشوية)
البطاطا: كوب (مقلية، للتقديم)
اللحم المقدد- البيكون: 2 شريحة (اللحم المدخن والرفيع)
جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة)
جبنة: ربع كوب (مدخنة)
الكاتشاب: ملعقتان صغيرتان (لدهن رغيف البرغر)
المايونيز: ملعقتان صغيرتان (لدهن رغيف البرغر)
باربكيو صوص: ملعقتان صغيرتان (لدهن رغيف البرغر)

طريقة التحضير

1. ضعي رغيف ساندويش البرغر مع القليل من الزبدة على الشواية واشويها لمدة دقيقة.

2. ادهني المايونيز والكاتشاب والباربكيو صوص على وجهي الرغيف.

3. ضعي كل من الخس والمخلل، وحبات البصل والبندورة المشوية فوق الكاتشاب والمايونيز والباربكيو صوص.

4. اشوي قطعة لحم البرغر على الشواية، وأيضاً إشوي شريحتان اللحم المدخن الرفيع.

5. بعد الانتهاء من شوي قطع اللحم، ضعيها فوق مكونات الساندويش ورشي فوق قطع اللحم جبنة الشيدر المبشورة والجبنة المدخنة. قدمي ساندويش برغر اللحم المدخن مع البطاطا المقلية.