|
كيك فيريرو روشيه
طريقة التحضير : لتحضير الكيك : المكونات المستخدمة في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يتضاعف الحجم، كما هو موضح بالصورة. •انخلي الطحين والكاكاو في وعاء كبير ثم اخلطيهم معاً بشكل جيد. •أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والسكر واخفقي ببطء، بواسطة ملعقة من السيليكون. •أضيفي 4/3 كوب بندق مفروم إلى خليط الكيك وقلبي ببطء. •افردي خليط الكيك في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالطحين ( صينية مقياس 10 x 15 بوصة ). •ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة ثم اقلبي الكيك بعناية على منشفة مطبخ قطنية نظيفة. غطي الكيك بمنشفة قطنية ثم لفي الكيك بشكل رول واتركيه حتى يبرد تماماً (ليصبح في درجة حرارة الغرفة). لتحضير الحشوة : المكونات المستخدمة •في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الزبدة وصوص دولسي دي ليوتشي والنوتيلا واخفقيهم معاً بشكل جيد. •اخلطي الكريمة مع الحلب المكثف ثم أزيلي المنشفة القطنية ووزعي الخليط على سطح الكيك ثم اتركيه جانباً لبضع دقائق، كما هو موضح بالصورة. •افردي 4/3 الكمية من كريمة النوتيلا على سطح الكيك ثم رصي حبات فيريرو روشيه على طرف واحد منه. •رشي 4/3 كوب من البندق المفروم على الكريمة ثم لفي الكيك بشكل رول. •ادهني سطح الكيك بالكريمة المتبقية ثم رشي البندق المسحوق مرة أخرى. •أذيبي رقائق الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية وحركي كل 10 ثواني حتى تذوب تماماً ثم زيني سطح الكيك بخطوط الشوكولاتة وحبات فيريرو روشيه. •ضعي الكيك رول في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وعند التقديم ضعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 - 15 دقيقة. •قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميها لضيوفك في العيد المبارك مع الشاي الساخن. |
| الساعة الآن 09:29 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها