|
طريقة عمل الدجاج الصيني مع البرتقال http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1488297343.jpg المقادير: • 700 غرام من صدر الدجاج من دون عظام مقطع إلى مكعبات • كوب من نشاء الذرة • بيضتان • ½ كوب من زيت القلي • ¾ ملعقة سمسم • ¼ بصل أخضر • مكونات الخلطة • ¾ كوب مرق دجاج • ¾ عصير برتقال طبيعي • ½ كوب من السكر الأبيض • ¼ كوب صلصة الصويا • فصان من الثوم المفروم • ½ ملعقة قشر ليمون • ¼ ملعقة زنجبيل مطحون • ¼ من الفلفل الأبيض طريقة التحضير • ضعي مكونات الخلطة جميعها في خلاط حتى تحصلين على مزيج سائل ومن ثمّ أضيفي نصف هذا المزيج إلى الدجاج واتركيه لمدة ساعتين. • خذي النصف المتبقي من خلطة المكونات وأضيفي إليها ملعقتين من النشاء وملعقتين من الماء. ضعيهم على نار هادئة لمدّة 5 دقائق ومن ثمّ اتركيهم جانباً • سخّني الزيت ومن ثمّ غمسي كل قطعة دجاج بالبيض وبعدها بالنشاء ومن ثمّ إقليها حتى تصبح ذهبية اللون. • ضعي الدجاج المقلي في صحن وأضيفي إليه المزيج الساخن، ومن ثمّ رشّي السمسم فوق الطبق وزيّنيه بالبصل الأخضر. |
| الساعة الآن 11:44 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها