|
طريقة عمل ممبار محشي http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1491324799.png المقادير كيلو ونص رز طماطم وصلصه حسب الرغبة بقدونس وكسبره خضرا حسب الرغبة وطبعا بصل وتتبيلة الخلطه اللى هى فلفل اسود وملح وبهارات وكسبره ناشفه الطريقة العمل بنقلى البصل فى حتة سمنه وشوية زيت بس منسيبوش يصفر وبعدها نحط عليه الخضرة لغاية ماتدبل ونحط عليها الطماطم والصله ونقلب ونطفى النار ونضيف الرز ونحط التتبيلة بتاعتنا ونقلب طبعا وبعدها نستنى لما الخلطة تبرد ونحشى الممبار ونسلقه انا سلقته ع النار لمدة ساعتين بس فيه ممبار بياخد اقل من كده شوية على حسب عمر العجل بعد ماسلقته طلعته حطيته فى حلة صاج وعصرت عليه ليمون ودخلته التلاجه وتانى يوم حمرته فى الزيت |
| الساعة الآن 10:28 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها