طريقة عمل الارز الابيض بالخضار الارز الابيض بالخضار مكونات الأرز الأبيض بالخضار -ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض . -بصلة كبيرة أو بصلتان مفرمين . -4-5 فصوص ثوم مفروم ناعم . -جزر مقطع مربعات . -طماطم مقطعة مقطعتان لمربعات صغيرة . -بازيلاء . -مكعب مرق . -ملفوف أخضر مفروم ناعم . -بهارات (فلفل ، كمون ، ملح ، كاري ، زعفران ، قرفة ) -كوبان من الماء . زيت للقلي أو زبد . طريقة تحضير الأرز الأبيض بالخضار -قومي بوضع الزيت أو الزبد في المقلاة ثم ضعي البصل والثوم حتى يدبل . -قومي بتقطيع الجزر والطماطم والبازيلاء ، على البصل الثوم وقومي بالتقليب جيدًا ثم ضعي رشة ملح والبهارات وقلبي الخليط جيدًا . -ثم قومي بغسل الأرز جيدًا ثم ضعيه على الخليط السابق ، ثم قومي بإضافة الكاري أو الزعفران ، ثم قومي بإضافة خليط مرقة ماجي للماء الساخن أو مرق الدجاج أو اللحم أو البط ، واتركي الخليط على نار هادئة من 30-40 دقيقة وعند النضوج ارفعيه من على النار . |
الساعة الآن 06:22 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها