منتديات خجلي - طريقة عمل الكيك منال العالم

طريقة تحضير كيك منال العالم

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1586174340.jpg

مقادير الكيك:

3 أكواب (دقيق).
1/8 ملعقة صغيرة (ملح).
3 ملاعق صغيرة (بيكنج باودر).
1 كوب (زبدة، لينة)
2 كوب (سكر ناعم).
4 حبات (بيض).
2 ملعقة صغيرة (فانيليا سائلة).
1 كوب (حليب كامل الدسم).

طريقة التحضير:

ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، شغلي الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق،
واتركيه جانبًا.
في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا
في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة متوسطة
إلى أن يصبح الخليط هشًا مثل الكريمة.
أضيفي البيض بالتدريج، بيضة واحدة كل مرة مع استمرار الخفق إلى أن تختفي، ومن ثم أضيفي الفانيليا.
أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي علي سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي حتى يختفي، ثم أضيفي بقية الدقيق.
اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.
صبي الخليط في القالب.
اخبزي الكيك في الفرن في فترة تتراوح من 40 إلى 45 دقيقة.
اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق إلى أن يبرد بعض الشيء
واخرجي الكيك من القالب، اتركيه إلى أن يبرد تمامًا.