منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   موالح ليبية 2021 (http://www.5jle.com/vb/f44/t153136.html)

صعب المنال 10 - 10 - 2020 01:02 PM

موالح ليبية 2021
 
طريقة عمل موالح ليبية 2021


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1602324178.jpg


الطابونة الليبية


مقادير العجينة
– 4 اكواب دقيق
– ملعقة ملح صغيرة
– 3 ملاعق حليب بودره أو ثلاثة ملاعق زبادي
– ملعقة كبيرة خميرة
– ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– 3 ملاعق كبيرة زيت
– ملعقة صغيرة زبده
– ماء دافئ للعجن


طريقة تحضير العجينة
اخلطى جميع المكونات مع بعضها البعض ومن ثم ضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة واخيراً ضيفي الزبده ومن ثم اعجني العجينة جيداً وغطيها حتى تخمر.


مقادير الحشوة
– صدور دجاج مقطعة مكعبات متبلة فترة طويلة اقل شئ 6 ساعات
– بصل مقطع شرائح
– فلفل حار وفلفل ألوان مقطع شرائح
– حبة طمام مقطعة قطع صغيرة
– ملح وفلفل اسود وفلفل احمر


طريقة تحضير مقادير الحشوة
شوحي شرائح البصل بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ومن ثم ضيفي الفلفل الحار والحلو ثم ضيفي مكعبات الدجاج وقطع الطماطم الصغيرة ثم حركيها جيداً، بعد ذلك ضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود والفلفل الاحمر المطحون لحد ما يستوى بعد ذلك ضيفي رشة من المعدنوس واكليل الجبل والزعتر.



الساعة الآن 09:05 AM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2020 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team