مربى العنب على الطريقة السورية أحضرت لك اليوم طريقة عمل مربى العنب على الطريقة السورية ستنال إعجاب عائلتك و سيحبونها كثيرا و سيطلبونها منك دائما.. المقادير 1 كيلو عنب أحمر 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون 2 كأس سكر طريقة التحضير نغسل العنب جيداً ثم نزيل الأعواد الخضراء منه حتى يبقى لدينا حبات العنب فقط . نضع طبقة من العنب في قدر عميق ونضع فوقها طبقة سكر ثم عنب ثم سكر حتى انتهاء الكمية ونحرك بهدوء . نضع القدر في البراد ليلة كاملة مع التحريك مرة أو مرتين خلال ذلك . نضع العنب في قدر عميق على نار متوسطة ونقلبه بهدوء من حين لآخر حتى يخرج منه الماء ويغلي . بعد الغليان نضع ملح الليمون ونحرك جيداً ونتركه يغلي على نار هادئة حوالي 40 دقيقة حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً . نترك المربى حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في البراد وعندما يبرد تماماً يُقدم . |
رد: مربى العنب على الطريقة السورية الف شكر لك |
الساعة الآن 05:01 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها