قوارب الجبنة الطريقه ماخذتها من منتدى ثاني خلنا نبتدي اول شي حطي شوية زيت زيتون في مله وحطي وياه ثوم مفروم http://up.shamoa.com/uploads/images/...623eb4848a.jpg اعملي خلطة الجبن راح تحتاجين علبة جبنا بيضا .. كل مره استخدم الجبنه البيضا مالت بوك ( هالمره استخدمت مالت المراعي ) بس بووك وايد احلى وما فيها ملوحه وايد مثل المراعي افرمي بقدونس ونعناع وقطعي فلفل بارد أحمر قطع ضغيره جدا ( المفروض تكون هالاشياء اكثر ، بس مادري ليش هالمره قللت منهم ) اخلطي المقادير مع بعض ( اللي تحب الشبت ، تحط ) http://up.shamoa.com/uploads/images/...4072a69317.jpg نسيت اقول ان راح تحتاجين مله فيها اوريغانو .. خليها على جنب نجي لمقادير العجينه : ٣ أكواب طحين ٣ م . ك حليب نيدو + 1 م . ك سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون ١ كوب + ٢ م . ك ماء دافي و نذوب فيه ١ م . ك خميرة فورية نعجن المقادير بالعجانه .. اقل شي ١٠ دقايق ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه هاي شكل العجينه قبل لا تنتفش http://up.shamoa.com/uploads/images/...e79df28575.jpg بعد ما تختمر العجينه ناخذ جزء منها ونفردها على الرخام ونقطعها بالقطاعه المتوسطه http://up.shamoa.com/uploads/images/...e8d5749942.jpg اخذي من خلطة الجبن وزعيها في الدواير http://up.shamoa.com/uploads/images/...f1a9feee8c.jpg سكري اطراف الدواير وسويها على شكل قارب http://up.shamoa.com/uploads/images/...e075e8b81e.jpg اخذي فرشاه وادهني جوانب القوارب بزيت الزيتون .. اللي نقعنا فيه الثوم .. بس حاسبي لا تجي قطع الثوم في الفرشاه .. احنا ما نبغي الثوم .. نبغي النكهه http://up.shamoa.com/uploads/images/...a6977d8567.jpg غمسي الفطيره في الاوريغانو http://up.shamoa.com/uploads/images/...8ec675b560.jpg بنصف القوارب اللي سويناها في قالب التشيز كيك بشكل مايل .. هالشكل .. خلي شوية فراغ علشان راح تنتفش في الفرن http://up.shamoa.com/uploads/images/...7517dd5339.jpg راح يكون جذي شكلها بعد ما نمليها ( كل مره اسويها ارتب من جذي بس كنت مستعجله ، خفت خواتي يجون وانا ما جهزتها ) http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...s/nopoints.gif http://up.shamoa.com/uploads/images/...6bb1b0afe0.jpg تخبزينها في الفرن .. لازم تكونين مسخنه الفرن من قبل على حرارة ١٨٠ انا اخبزها من ١٠ - ١٥ دقيقه .. هذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن .. انا خذت شوي من الزيت زيتون ودهنت فيه الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن عشان تطعيها شوية لمعه http://up.shamoa.com/uploads/images/...92c6d99412.jpg حطيها في صحن تقديم http://up.shamoa.com/uploads/images/...b43fd57608.jpg هني .. كلوووووووووس http://up.shamoa.com/uploads/images/...f4700d565c.jpg وووبالعافية عليكم ....... عجبني ونقلته ملح نجد |
رد: قوارب الجبنة رووووووووووووووعه الله يحفظك اختي ملح نجد |
رد: قوارب الجبنة تسلمين اختي بنت البحر ... منورة |
رد: قوارب الجبنة يعطيك الف عافيه ع الوصفة اللذيذه |
رد: قوارب الجبنة الله يسلم اناملك على هالطبق الشهي الرائع لاحرمنا تواجدك وروعه اطباقك هناا دمتى بصحه غاليتي ملح نجد |
الساعة الآن 03:54 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها