منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   قوارب الجبنة (http://www.5jle.com/vb/f44/t17246.html)

ملح نجد 16 - 1 - 2012 06:30 PM

قوارب الجبنة
 
الطريقه ماخذتها من منتدى ثاني

خلنا نبتدي

اول شي حطي شوية زيت زيتون في مله وحطي وياه ثوم مفروم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...623eb4848a.jpg

اعملي خلطة الجبن

راح تحتاجين

علبة جبنا بيضا .. كل مره استخدم الجبنه البيضا مالت بوك ( هالمره استخدمت مالت المراعي ) بس بووك وايد احلى وما فيها ملوحه وايد مثل المراعي

افرمي بقدونس ونعناع وقطعي فلفل بارد أحمر قطع ضغيره جدا ( المفروض تكون هالاشياء اكثر ، بس مادري ليش هالمره قللت منهم )

اخلطي المقادير مع بعض ( اللي تحب الشبت ، تحط )


http://up.shamoa.com/uploads/images/...4072a69317.jpg

نسيت اقول ان راح تحتاجين مله فيها اوريغانو .. خليها على جنب

نجي لمقادير العجينه :

٣ أكواب طحين
٣ م . ك حليب نيدو + 1 م . ك سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون
١ كوب + ٢ م . ك ماء دافي و نذوب فيه ١ م . ك خميرة فورية
نعجن المقادير بالعجانه .. اقل شي ١٠ دقايق ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه
هاي شكل العجينه قبل لا تنتفش

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e79df28575.jpg

بعد ما تختمر العجينه

ناخذ جزء منها ونفردها على الرخام ونقطعها بالقطاعه المتوسطه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e8d5749942.jpg

اخذي من خلطة الجبن وزعيها في الدواير

http://up.shamoa.com/uploads/images/...f1a9feee8c.jpg

سكري اطراف الدواير وسويها على شكل قارب

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e075e8b81e.jpg

اخذي فرشاه وادهني جوانب القوارب بزيت الزيتون .. اللي نقعنا فيه الثوم .. بس حاسبي لا تجي قطع الثوم في الفرشاه .. احنا ما نبغي الثوم .. نبغي النكهه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...a6977d8567.jpg

غمسي الفطيره في الاوريغانو

http://up.shamoa.com/uploads/images/...8ec675b560.jpg

بنصف القوارب اللي سويناها في قالب التشيز كيك بشكل مايل .. هالشكل .. خلي شوية فراغ علشان راح تنتفش في الفرن

http://up.shamoa.com/uploads/images/...7517dd5339.jpg

راح يكون جذي شكلها بعد ما نمليها ( كل مره اسويها ارتب من جذي بس كنت مستعجله ، خفت خواتي يجون وانا ما جهزتها ) http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...s/nopoints.gif

http://up.shamoa.com/uploads/images/...6bb1b0afe0.jpg

تخبزينها في الفرن .. لازم تكونين مسخنه الفرن من قبل على حرارة ١٨٠

انا اخبزها من ١٠ - ١٥ دقيقه ..

هذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن .. انا خذت شوي من الزيت زيتون ودهنت فيه الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن عشان تطعيها شوية لمعه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...92c6d99412.jpg

حطيها في صحن تقديم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...b43fd57608.jpg

هني .. كلوووووووووس

http://up.shamoa.com/uploads/images/...f4700d565c.jpg




وووبالعافية عليكم ....... عجبني ونقلته


ملح نجد

بنت البحر 16 - 1 - 2012 11:58 PM

رد: قوارب الجبنة
 
رووووووووووووووعه الله يحفظك اختي ملح نجد

ملح نجد 17 - 1 - 2012 08:48 PM

رد: قوارب الجبنة
 
تسلمين اختي بنت البحر ... منورة

بوارق الامل 17 - 1 - 2012 09:47 PM

رد: قوارب الجبنة
 
يعطيك الف عافيه ع الوصفة اللذيذه

سهر الليل 18 - 1 - 2012 12:38 AM

رد: قوارب الجبنة
 
الله يسلم اناملك على هالطبق الشهي الرائع
لاحرمنا تواجدك وروعه اطباقك هناا
دمتى بصحه غاليتي ملح نجد


الساعة الآن 03:54 PM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2024 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team