طريقة عمل شوربة البصل طريقة عمل شوربة البصل http://www.yumyume.com/image.php?wid...13be019e00.jpg المقادير ملح , حسب الرغبة لوز مقشر,2 ملعقة كبيرة زبدة ,3 ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح,2 حبة ثوم مفروم تاعم, فص زعفران , رشة لوز مطحون,50 غرام مرق خضار ,3 كوب بابريكا ,50. ملعقة كبيرة فلفل أسود , حسب الرغبة بقدونس , حسب الرغبة طريقة التحضير - نذيب الزبدة على نارٍ هادئةٍ, ثم نضيف البصل المقطع شرائح والثوم المفروم ناعماً, ونطهو لمدة 20 دقيقة - نضيف الزعفران ونتركه على النار من 3-4 دقائق, ثم نضيف اللوز المطحون ونحرك بإستمرارٍ لمدة 3 دقائق إضافية - نسكب مرق الخضار او (مرق الدجاج) ونرش البابريكا والملح والفلفل الأسود - نترك الخليط يغلي ثم نخفف النار ونطهو لمدة 10 دقائق - نخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم نعيد وضعها في الوعاء على النار مع التحريك من حينٍ لآخر, مع الحرص على عدم وصولها للغليان - نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزين باللوزالمقشر والبقدونس |
رد: طريقة عمل شوربة البصل شكرا اخي / اختي حنين الروح على ما خكته اناملك من اجلنا |
رد: طريقة عمل شوربة البصل مشكور اخوي حنين الروح على الطريقه كثير سهله |
الساعة الآن 02:53 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها