منتديات خجلي - طريقة عمل السمك بالكارى

طريقة عمل السمك بالكارى بالصور , عمل السمك بالكارى , سمك كارى , طريقه السمك بالكارى , شرح طريقة عمل السمك بالكارى , شرح طريقة عمل السمك بالكارى بالصور , افضل طريقه طريقة عمل السمك بالكارى , افضل طريقة عمل السمك بالكارى بالصور , صور طريقة عمل السمك بالكارى

http://www.taaam.com/image/fishCurry.jpg

المقادير:

½ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا
½ رأس ثوم مقطع ناعمًا
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع ناعمًا
¼ كوب من عصير الطماطم
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة من الكركم
½ ملعقة صغيرة من الكمون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
1 كوب من الماء
2 قطعة كبيرة من فيليه السمك (أي نوع)

الطريقة ومعلومات

يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل
يحمروا حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا فاتحًا
يضاف الملح والتوابل والماء ويقلبوا
يضاف معجون الطماطم والطماطم
يترك الخليط لينضج برفق لمدة 5 دقائق
يطهى الخليط لمدة 25 دقيقة
يضاف السمك ويترك لينضج في الصوص
يقدم مع أرز السمك و سلطة الطحينه

~