منتديات خجلي - طريقة عمل كبسة السمك

طريقة عمل كبسة السمك

http://www.yumyume.com/image.php?wid...a4483380d6.jpg

كبسة السمك من الأكلات البحرية المميزة لما تحتويه الأكلة من البروتينات والنشويات والخضروات في آنٍ واحدٍ، فإذا أردتِ أن تجربي طريقة عمل كبسة السمك فنحن نقدم لك الخطوات أدناه:

المقادير

كزبرة خضراء مفرومة, مقدار حسب الرغبة
بقدونس مفروم,2 ملعقة
ثوم ناعم, مقدار حسب الرغبة
بصلة كبيرة مفرومة, رأس
سمك فيليه, كيلو
بهار ,2 ملعقة صغيرة
زعتر وفلفل ,2 ملعقتين
أرز ,0.5 كيلو

طريقة التحضير

- نضع الزيت، البصلة والثوم في إناء مع زيت نباتي أو زيت زيتون حتى يحمر البصل.

- نبدأ في إضافة الأرز ونقلب الخليط جيداً حتى يجف.

- نضيف الماء والبهار والكركم والخضار.

- نضع السمك على وجه الأرز ونتركه حتى ينضج.

- يقدم ساخناً