[SIZE=\"5\"][COLOR=\"Blue\"][COLOR=\"red\"]طريقة عمل خبز البوري[/COLOR]






http://www.yumyume.com/image.php?wid...b6082b42eb.JPG



[COLOR=\"red\"]المقادير[/COLOR]



زيت , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
ماء , كوب
طحين ,2 كوب



[COLOR=\"Red\"]طريقة التحضير[/COLOR]



- يخلط الماء والملح والزيت.

- يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.

- تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.

- تترك للتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.

- ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة.

- نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.

- نبدأ بقلي رقائق العجين.

- تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ.

- تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل .[/COLOR][/SIZE]