منتديات خجلي - طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

- عدد 1 صدر دجاج مسحب
- عدد 1 حبة جزر كبيرة
-عدد 1 حبة بطاطس كبيرة
- عدد 1 حبة بصل متوسطة
-2 ملعقة كبيرة شوفان
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-1 باكيت شوربة دجاج بالشعيرية جاهز او مرق دجاج و14 كوب شعيرية

الطريقة:

- يغسل الدجاج جيدا ثم يصفى ويقطع الى مكعبات صغيرة.
- نقوم ببشر البطاطس والجزر والبصل معا بالمبشرة ويترك على جنب.
-يسخن زيت الزيتون في القدر. يوضع الدجاج ونقوم بتقليبه حتى يحمر يملح ويوضع عليه الفلفل الاسود ونصف ملعقة من الشوفان حتى يتجمع على وجهه ويعطيه منظرا جميلا. يضاف الخضار وتقلب قليلا بالزيت. يضاف مرق الدجاج او الماء العادي اذا كنا سنسنتخدم الشوربة المذكورة ادناه حتى يغمرها.
- تترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى تستوي الخضار والدجاج.
- يضاف اما باكيت شوربة الشعيرية الجاهز او الشعيرية العادية على الشوربة وتترك حتى تنضج.
- يضاف المتبقي من الشوفان ويترك ليغلي مدة دقيقتين ثم نطفيء النار.
- تسكب في صحون الشوربة وتزين بالبقدونس .