منتديات خجلي - حلويات صيفية Summer Sweets

حلويات صيفية Summer Sweets

أكواب التوت المثلجة

قدمي هذه الحلوي المميزة ، والتي تجمع بين التوت البري والتوت الأزرق.

المقادير:

ربع كوب حليب

6 ملاعق كبيرة عسل

علبة جبن كريمة

كوبا توت بري وتوت أزرق

10 أكواب بلاستيكية

طريقة التحضير:

1- اخفقي الحليب مع العسل وجبن الكريمة في محضر الطعام علي سرعة عالية حتي تمام الامتزاج.

2- أضيفي الفواكه إلى مزيج العسل واخفقي مرة أخري حتي يصير المزيج ناعماً.

3- اسكبي المزيج في 10 أكواب ، وضعيها بالمجمد حتي موعد التقديم، أو يمكنك تقديمها في الحال.

صوص كريمة البرتقال والتوت لسلطة الفواكه

مع هذا الصوص، تأكدى أن طبق سلطة الفواكه المعتاد الذي تعدينه، سيصبح أكثر تميزا.

المقادير

عبوة جبن كريمة

نصف كوب كريمة حامضة

ثلثا كوب نكهة برتقال وتوت

طريقة التحضير:

امزجي الجبن والكريمة الحامضة فى إناء، وقومي بخفقهما جيدا، ثم أضيفي نكهة البرتقال والتوت.

قدمي الصوص مع سلطة الفواكه

حلوى التوت بالكريمة

استمتعي بالمذاق المميز لطبق التوت البري بالكريمة وقدميه في جميع المناسبات .

المقادير:

كوبا ماء مغلي

عبوة جيلي بنكهة التوت البري

كوب عصير توت بري بارد

230 جم كريمة مخفوقة مذابة

عبوة صوص توت بري

10 قطع مقرمشات محشوة بكريمة الفانيليا ومقطعة لأنصاف. (للتزيين)

طريقة التحضير:

1- أفرغي عبوات الجيلي في وعاء كبير به ماء مغلي لمدة لا تقل عن دقيقتين حتي يذوب الجيلي تماما، ثم أضيفي إليه عصير التوت البري، وضعيه في البراد لمدة ساعة وربع تقريبا.

2- أضيفي كوبين من الكريمة المخفوقة إلى مزيج الجيلي، واخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي حتي تمام الامتزاج ثم أضيفي صوص التوت البري وقلبي مرة أخري . ضعي المزيج في مقلاة وجمديه لمدة أربع ساعات تقريبا أو حتي يتجمد .

3- ضعي الحلوى في طبق التقديم، وأضيفي الكريمة المتبقية من أعلي ، ثم اضغطي المقرمشات بشكل عمودي علي جانبي الحلوى وقدمي.

الزبادي المجمد بالتوت
يمكنك تقديم هذا الطبق بعد الغداء أو أثناء حفل عائلي

المقادير:

ثلاثة أكواب توت مجمد

ستة ملاعق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ثلاثة أرباع لبن زبادى

طريقة التحضير:

امزجي التوت بعصير الليمون والسكر في محضر الطعام. ثم أضيفي الزبادى، واستكملي الخفق.

احفظي المزيج في البراد لمدة ساعة.

ضعي خليط التوت في ماكينة صنع الآيس كريم، ثم ضعيه في المجمد، وقدميه مجمدا.

صوص التوت بالزنجبيل

يمكنك أن تستخدمى هذا الصوص مع قطع الكيك أو الكعك أو البسكويت أو حتى مع شرائح خبز التوست

المقادير:

كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

أربعة أكواب توت

نصف كوب خبز محمص

طريقة التحضير::

ابشري قشر البرتقال، ثم اعصريه، وامزجي كلا من العصير وبشر البرتقال مع السكر والزنجبيل. ضعى المزيج على النار فى حرارة متوسطة. أضيفى التوت، واستمري فى الطهى لمدة خمس دقائق. أضيفى الخبز، ثم اتركى المزيج يهدأ.

مخبوز التفاح والقرع والتوت البرى

المقادير:

ثمرة قرع مقطعة مكعبات

ثمرتا تفاح مقطعتان لشرائح سميكة

نصف كوب توت برى مجمد

نصف كوب سكر بنى

ربع كوب زبد

ملعقة كبيرة طحين

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير::

سخني الفرن أولا، ثم قشري قطع التفاح والقرع. ضعي مكعبات القرع فى صينية الفرن، ثم رتبى شرائح التفاح والتوت فوقها. اخلطي الدقيق والملح والسكر ، ثم انثريها فوق سطح الصينية، ثم غطى سطح الصينية بالزبد. واخبزي المزيج لمدة ساعة تقريبا.