|
وصفة بوضة المانجا 2012 - طريقة عمل بوضة المانجا 2012 - طبق بوضة المانجا 2012 وصفة بوضة المانجا 2012 - طريقة عمل بوضة المانجا 2012 - طبق بوضة المانجا 2012 - وصفة بوضة المانجا 2013 - طريقة البوضة 2013 - مقادير البوضة 2013 - اجمل طبق البوضة 2013 - اروع طبق البوضة 2013 - مقادير مانجا البوضة 2013 - خطوات عمل مانجا البوضة 2013 - كيفية تحضير مانجا البوضة 2013 - مانجا البوضة 2013 المقادير : 3 حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة ½ نصف كوب سكر بودرة عصير ليمونة واحدة 400 ملل كريمة الخفق الباردة التحضير : 1. ُتقشَّر المانجا وتزال نواتها وُتقطَّع وتوضع في خلاَّط الطعام 2. ُيضاف إلى المانجا عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا 3. في إناء، ُتخفق الكريمة لتشّكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجا المهروسة ويتم ثنيها برفق 4. ُيصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى انهاء العملية طريقة عمل البوظة دون الإستعانة بآلة صنعها: يُتأكّد من أن خليط البوظة قد بُرِّد في البرّاد يُوضع الخليط في وعاء حديديّ لا يصدأ، ويُدخل في الثلاجة عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفّاقة السّلكيّة بشدّة، حتّى تُكسّر بلّورات الثّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً يُدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتُكرَّر العمليّة مرّتين أو ثلاثاً وعند تشكيل البوظة، تُدخل في وعاء مقاوم للتجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه للأكل |
| الساعة الآن 06:26 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها