منتديات خجلي - طريقة عمل فطيرة التفاح 2012 , شرح كيفية عمل فطيرة التفاح 2012

فطيرة التفاح بالصور 2012 , طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور2012 , شرح عمل فطيرة التفاح بالصور 2012 , فطيرة التفاح 2012 , طريقة عمل فطيرة التفاح 2012 , شرح كيفية عمل فطيرة التفاح 2012

من ايديني فطيرة التفاح لذيذه ومضمونه بالخطوات والصور

اليوم عملت فطيرة التفاح اللذيذة وإن شاء الله تعجبكم.

http://swarih.com/storeimg/img_1335093993_717.png

http://swarih.com/storeimg/img_1335093993_761.png

وهذي من قررررريب

مقادير العجينة:
http://swarih.com/storeimg/img_1335093994_517.png

2 كوب طحين

/ 1/4 ملعقة صغيرة ملح

/ 1 كوب زبدة طرية

/ 1/2 كوب سكر بودرة

/ 1بيضة + صفار بيضة

/ 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة: http://swarih.com/storeimg/img_1335093994_517.png

1- نخلط الملح مع الطحين.

2- نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة.

3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.

4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة: http://swarih.com/storeimg/img_1335093994_517.png

المقادير:

6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح: http://swarih.com/storeimg/img_1335093994_517.png

1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة.

3- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)

4 نقوم باخذ العجينه وفردها في الصينيه مع ابقاء قليل من العجين لتزين الوجه

5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.

6 نقوم بفرد العجينه المتبقيه وتقطيعها مستطيلات لمدها على خليط التفاح كما هو موضح في الصوووور

7- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.

8- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

9 هالحين مابقى الا تجهزوا دلة القهوه