منتديات خجلي - شراب الكركدية

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1251787898.jpg

آلمَققًآديَر : / http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif

4 كوب ماء
1 كوب أوراق الكركديه
1/2 كوب سكر
2 كوب ثلج ( إذا كان المطلوب شراباً بارداً )

آلططّريَقةة : / http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif

- يوضع كوب من الماء مع أوراق الكركديه ويترك على النار حتى يغلى ثم تخفف الحرارة ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
- يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.
- يصفى الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف إليه الكركديه المركز ويذاب جيداً. .
- يضاف الثلج إلى المشروب قبل التقديم.
- إذا كان المطلوب شراباً ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضاً عن كوبين من الثلج ..
- عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه أو يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط .
http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif

وبَ آلععآإفيةة http://www.htoof.com/vb/images/smilies/154.gifhttp://www.htoof.com/vb/images/smilies/5.gif