طريقة جديدة لعمل المعمول 2013 , كيفية عمل العمول 2013 طريقة جديدة لعمل المعمول 2013 , كيفية عمل العمول 2013 طريقة عمل المعمول , حلى بطريقة جديدة , بالصور طريقة عمل المعمول , مقادير عمل المعمول , كيفية عمل المعمول , طريقة سهلة لعمل المعمول , طريقة جديدة لعمل المعمول , كيفية عمل المعمول السلام عليكم طريقة جديدة لعمل المعمول المعمول بالجوز لذيذ http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 لا تكتمل طقوس عيد الفطر المبارك سوى بحضور أطباق الحلويات المميّزة والمخصّصة لهذه المناسبة السعيدة، فيكاد لا يخلو أيّ منزل منها! إليك وصفة المعمول بالجوز ، أعدّها "الشيف" رمزي العريضي المقادير كيلوغرام من السميد الناعم 100 غرام من السكر الناعم 100 غرام من بودرة الحليب 10 غرامات من الخميرة 5 غرامات من الفانيليا 400 غرام من السمن 150 غراماً من الماء 200 غرام من ماء الورد للحشو: كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً 500 غرام من السكر 100 غرام من ماء الورد طريقة التحضير 1 يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً. 2 يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر. 3 تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين. 4 لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً. 5 تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة. 6 حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها. |
الساعة الآن 12:19 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها