منتديات خجلي - شيش طاووق بالصور 2013 , كيفية عمل الشيش طاوق 2013

شيش طاووق بالصور 2013 , كيفية عمل الشيش طاوق 2013

شيش طاوق , سندوتشات شيش طاوق لذبذه , طريقة عمل شيش طاوق , كيفية عمل الشيش طاوق , بالصور طريقة عمل الشيش طاوق , مقادير عمل الشيش طاوق , شيش طاوق بالصور , بالخطوات طريقة عمل الشيش طاوق

طريقه عمل شيش طاووق بالصور

http://fashion.al-moda.com/imgcache/80419.imgcache.jpg

المكونات (تكفي شخصين) 1/2 كيلو من أفخاذ الدجاج المخلية منزوعة الجلد1 كوب زبادي1ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة كاتشاب2 بصلة متوسطة1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1ملعقة صغيرة كركم1ملعقة صغيرة زعتر1 ثمرة ليمون صغيرة1ملعقة صغيرة من السماق2 ثمرة طماطم كتوسطة جامدة2 ثمرة فلفل رومي أخضر متوسطةأسياخ شوي خشبية
منتدى خجلى
http://fashion.al-moda.com/imgcache/80420.imgcache.jpg
طريقة التحضير (حوالي 20 دقيقة) تفرم بصلة واحدة جيدا و تعصر للحصول علي عصير البصلتقطع البصلة الأخري إلي مكعبات متوسطةيقطع الفلفل الرومي و الطماطم إلي مكعباتيخلط الزبادي بالزيت و عصير البصل و الكاتشاب و الكركم و الملح و الفلفل و الزعتر و السماق و يعصر معهم ثمرة الليمونتغسل قطع الدجاج جيدا و تتبل بالخليط السابق و يضاف للخليط الفلفل الرومي و مكعبات البصل و الطماطم و تقلب جيدا و تترك بالثلاجة طوال الليل أو لمدة لا تقل عن 6 ساعات
منتدى خجلى
http://fashion.al-moda.com/imgcache/80421.imgcache.jpg
طريقة الطهي (حوالي 20 دقيقة) باستخدام الاسياخ الخشبية توضع قطعة دجاج ثم مكعب بصل ثم قطعة فلفل ثم مكعب طماطم و نكرر حتي يمتلئ معظم السيخنكرر مع باقي الاسياخ و باقي الكميةترص الأسياخ في صينية لا تلتصق و يصب فوقها باقي التتبيلة و توضع في الفرن مع تقليبها من ان إلي اخر حتي تنضجأو توضع علي شواية ساخنة مع دهنها من وقت لأخر بباقي التتبيلة و تقلب حتي تنضج
منتدى خجلى
http://fashion.al-moda.com/imgcache/80422.imgcache.jpg
ملاحظات في حالة عدم توافر أسياخ الشوي يمكن وضع قطع الدجاج و الطماطم و البصل و الفلفل كما هي في صبنية لا تلتصق و يصب فوقها باقي التتبيلة و تةضع في الفرنيمكن الاستغناء عن السماق