منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   طبق لازانيا من الأطباق الايطالية , مقادير عمل لازانيا (http://www.5jle.com/vb/f44/t32984.html)

لؤلؤة لامعة 6 - 6 - 2012 01:38 PM

طبق لازانيا من الأطباق الايطالية , مقادير عمل لازانيا
 
طبق لازانيا من الأطباق الايطالية , مقادير عمل لازانيا

طبق لازانيا من الأطباق الايطالية , أكلات ايطالية , طريقة عمل لازاينا , طريقة سهلة لعمل لازانيا , مقادير عمل لازانيا , بالخطوات طريقة عمل لازانيا بالطريقة الايطالية , كيفية عمل لازانيا بالطريقة الايطالية , بالصور طريقة عمل لازانيا





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





لازانيا


http://fashion.al-moda.com/imgcache/79458.imgcache.jpg


المقادير :-
2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الزبدة
2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح ، فلفل
4 ملاعق طعام من اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )
صفار بيضه واحده
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )

الطريقه :-
- تُذَوّب الزبده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .
- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .
- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .
- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .
- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور .
- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .
- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .
- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .

( ملاحظة )
من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم .

حور القلوب 6 - 6 - 2012 04:00 PM

رد: طبق لازانيا من الأطباق الايطالية , مقادير عمل لازانيا
 

يعطيك ألف عافيه غلاي على هالطرح
لاعدمنا رقي أطروحاتك
الشكر يتواصل لك بسخاء

http://www.barrq.org/sami/imag/19.gif


الساعة الآن 10:19 PM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2024 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team