|
وصفات جديدة لطهى السمك , كفتة سمك وصفات جديدة لطهى السمك , كفتة سمك وصفات جديدة لطهى السمك , كفتة سمك , طريقة عمل كفتة السمك , مأكولات بحرية , وصفات أكل جديدة , كفتة السمك , مقادير عمل كفتة السمك , مكونات طريقة عمل كفتة السمك السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل كفتة السمك البانيه http://helwa.makcdn.com/Components/T...ign=M&Halign=C المقادير : 275 جم سمك مخلى 250 جم بطاطس فص ثوم مقطع بصلة صغيرة مقطعة ملعقتا كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة قرفة ملح و فلفل أسود بيضتان مخفوقتان كوبا بقسماط ناعم زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: 1- احضري قدرا بها ماء وملح وضعيها على النار ثم ضعي فيه السمكواتركيه لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد. 2- قومي بتقشير البطاطس ثم قطعيها وضعيها في قدر بها ماء وملح على النار واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. 3- أخرجي البطاطس من الماء وضعيها في إناء متوسط الحجم ثم اهرسيها جيدا. 4- أضيفي السمك، القرفة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم والكزبرة على البطاطس وقلّبي جيدا دون أن تقومي بهرس السمك حاولي أن تجعليه قطعا صغيرة. 5- ضعي الزيت في مقلاة وقومي بتسخينه في حرارة متوسطة . 6- قومي بعمل السمك على شكل دوائر متوسطة الحجم وضعيه في البيض ثم في البقسماط . 7- ضعي السمك في الزيت واتركيه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي . 8- أخرجي السمك من الزيت ثم ضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمالسمك مع الأرز ) . |
| الساعة الآن 01:15 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها