منتديات خجلي - أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم ، طبخ أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم , طبخ أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم , كيف تحضرين أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم , اعداد أسياخ الكفتة معصلصة الطماطم , الكفته مع صلصة الطماطم , طريقة عمل سيخ كفته بالطماطم , مقادير عمل اسياخ الكفتة مع الطماطم , كيفية عمل اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

http://www.aawsat.com/2009/12/26/ima...od1.550116.jpg

المقادير

2/1 كجم لحم ،مفروم

1 كوب برغل

2/1 كوب نعناع ،مفروم

2/1 كوب بقدونس ،مفروم

1 ملعقة فلفل

2 ملعقة ملح

4/1 ملعقة قرفة

1 حبة بصل ،مفروم

1 حبة طماطم

2 ملعقة كزبرة خضراء ،مفرومة

2 ملعقة عصير ليمون

2 ملعقة قشر ليمون

1 ملعقة سكر

طريقه التحضير

1-ينقع البرغل فى كوب من الماء المغلى ويترك حتى يتشرب الماء .

2- يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس والفلفل والقرفة حتى يصبح مزيج متجانس.

3- ثم توضع الكفتة في أسياخ و يترك لمدة 30 دقيقة.

4-ثم تشوى الكفتة على الفحم أو تشوى فى الفرن.

5-بخلط البصل مع الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر.

6-توضع الكفتة فى اناء التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم مع السلطة السابقة.