منتديات خجلي - طريقة عمل أصابع كنافة بالجبن , تحضير عمل اصابع كنافة بالجبن

طريقة عمل أصابع كنافة بالجبن , تحضير عمل اصابع كنافة بالجبن , اعداد عمل اصابع الكنافة بالجبن , كيفية عمل اصابع الكنافة بالجبن , خطوات عمل اصابع الكنافة بالجبن , مكونات عمل اصابع الكنافة بالجبن , مقادير عمل اصابع الكنافة بالجبن , عمل الكنافة بالجبن بطريقة سهلة

http://www.al5aial.com/up/uploads/im...cf0dec64b5.jpg

المقادير

2/1 كيلو كنافة

1 كوب جبن عكاوى

2 فص مستكة ،مطحونة

2/1 كوب سمن

1 كوب شربات

5 ملاعق فستق

طريقه التحضير

1- تقطع الجبن شرائح رفيعة ،ثم تنقع فى الماء لمدة ساعتان حتى تتخلص من الملح الزائد.

2- تفرم الجبن ثم يضاف المستكة وتقلب جيدا.

3- تفرد الكنافة على شكل شريط ،ثم تضاف بعض السمن والجبن على طرف الشريط ،ثم تلف الكنافة وتبرم على شكل اسطوانة.

5. يدهن صاج الفرن بالزبد وتوضع الكنافة المبرومة. ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى.

6- ثم ترفع عن النار ويوضع فوقها الشربات.

7- ثم تقطع وتوضع فى طبق التقديم مع التزين بالفستق المفروم.
يمكن استخدام الجبن الكيرى بدلا من جبن العكاوى
لعمل الشربات يوضع 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء وملعقة عصير ليمون فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يغلى ويصبح سميك