سلطة الخضروات بالفرن http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250938591.jpg آلمَققًآديَر : / http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif 3 فلفل ألوان (قطع كبيرة) 2 بصل أحمر (قطع كبيرة) 2 طماطم (قطع كبيرة) 2 خرشوف (قطع كبيرة مسلوق في ماء مملح مع قليل من عصير الليمون) 2 أفوكادو (قطع كبيرة مع قليل من عصير الليمون) 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملح وفلفل رغيف خبز كبير (للتقديم) آلططّريَقةة : / http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط الفلفل والبصل والطماطم في وعاء عميق ، يُضاف 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى تندمج النكهات. - تُرص الخضروات في صاج فرن ، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة. - في تلك الأثناء، تُسخن شواية جيداً ، وتُرص قطع الخرشوف فوقها، وتُتْرك لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ علامة الشواء ، ثم تُرفع جانباً. - يُزال الجزء الأعلى من رغيف الخبز، ويُجوف من الداخل (بحيث يكون مثل الطبق) مع الاحتفاظ بقطع الخبز وتحميصها في الفرن قليلاً لتقديمها مع السلطة.. - تُخلط قطع الخبز مع الأفوكادو، في وعاء عميق وتُتبل بباقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وتُقلب المكونات حتى تتشرب النكهة. - توضع الخضروات وهي ساخنة في وعاء عميق، ثم يُضاف الخرشوف والأفوكادو مع الخبز، مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات. - عند التقديم، توضع السلطة في رغيف الخبز، ويُعاد الجزء الأعلى من الخبز ك: غطاء. http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif وبَ آلععآإفيةة http://www.htoof.com/vb/images/smilies/5.gif |
الساعة الآن 05:26 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها