ارانب بالصلصة الجميلة , مقادير عمل ارانب بالصلصة , كيفية عمل الارانب بالصلصة
ارانب بالصلصة الجميلة , مقادير عمل ارانب بالصلصة , كيفية عمل الارانب بالصلصة
ارانب بالصلصة الجميلة , مقادير عمل ارانب بالصلصة , كيفية عمل الارانب بالصلصة
http://www.douniacuisine.com/image-recette/1979.jpg

مقطع

2 فص ثوم ،مفروم

5 حبات بصل صغيرة

4 ملاعق زبده

1 ملعقة زعتر

1 ملعقة خردل

1 ملعقة دقيق

2 مكعب مرقة دجاج

2 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1-يخلط الدقيق مع قليل من الملح والفلفل ثم تتيل قطع الارانب.

2-توضع الزبدة مع البصل فى اناء على النار وتقلب حتى يصبح لونه ذهبى ثم يضاف الثوم ويقلب ثم تضاف قطع الأرانب وتقلب حتى يتغير لونها.

3- توضع 2 كوب ماء على النار ثم تضاف مرقة الدجاج و الزعتر والخردل و الملح والفلفل ويقلب جيدا ثم تضاف الى قطع الأرانب.

4-تترك قطع الارانب على النار لمدة 45 دقيقة مع التقليب من فترة الى أخرى حتى تنضج.

5-توضع قطع الارانب مع حبات البصل فى طبق التقديم ثم يوضع فوقها الصلصة المتبقية بعد تصفيتها من الشوائب وتزين بالشبت.