|
طريقة عمل مناقيش بالزعتر طريقة عمل مناقيش بالزعتر المقادير: * 3 أكواب دقيق * 1 بيضة * 2/1 كوب زيت * 2/1 كوب زيت زيتون * 1 كوب زعتر مع السمسم * 1 باكو خميرة * 1 ملعقة ملح طريقه التحضير: * توضع الخميرة مع ملعقة من السكر ونصف كوب ماء دافىء وتترك لمدة 5 دقائق حتى تعلو الخميرة. * يوضع الدقيق مع القليل من الملح فى اناء ،ثم يضاف الزيت مع البيضة والخميرة المذابة ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة طرية. * تترك العجينة لمدة ساعة حتى يتضاغف حجمها. * تقسم العجينة إلي كرات صغيرة. * يرش القليل من الدقيق على سطح مستوى ،ثم تفرد كرة العجين بالنشابة حتى يصبح سمكها نصف سم. * ثم باقى الكرات بنفس الطريقة. * يخلط الزعتر مع زيت الزيتون في اناء. * تفرد ملعقة من خليط الزعتر فوق كل منقوشة من العجينة. * يدهن صاج بالزيت ثم ترص المناقيش. * يوضع الصاج فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى. |
رد: طريقة عمل مناقيش بالزعتر مإْ أرِِۈْعڪِ ۈْأنٺِ ٺخطِ بقڷمڪِ إْڷإْنيق ۈْٺبۈْפِ بقڷبڪِ إْڷصإْدق إْڷפنۈْن أجمڷ إْڷمشإْعرِِ ۈْأرِِقهِہإْ . فهِہنيئإًْ ڷنإْ بڪِ هِہنإْ ڪإْٺبهِہ مثڷڪِ ۈْصإْפبهِہ مشإْعرِِ ۈْأפإْسيس رِِإْقيهِہ دمٺِ ڷ هِہذإْ إْڷإبدإْع ۈْدإْم ڷڪِ أيٺهِہإْ إْڷرِِإْقية ب أنٺظإْرِِ ..! هِہطۈْڷڪِ إْڷقإْدم بشۈْق |
| الساعة الآن 05:16 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها