طريقة عمل عجينة السمبوسة , عجينه السمبوسة في رمضان , طريقة عجينة السمبوسة في رمضان , طريقة عمل عجينة السمبوسة , عجينه السمبوسة في رمضان , طريقة عجينة السمبوسة في رمضان , طريقة عمل عجينة السمبوسة , عجينه السمبوسة في رمضان , طريقة عجينة السمبوسة في رمضان , طريقة عمل عجينة السمبوسة , عجينه السمبوسة في رمضان , طريقة عجينة السمبوسة في رمضان , طريقة عمل عجينة السمبوسة , عجينه السمبوسة في رمضان , طريقة عجينة السمبوسة في رمضان




http://img388.imageshack.us/img388/1253/sam0jn.jpg



الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي

العجينة :

المقادير :

2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء

الطريقة :

1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي