منتديات خجلي - حلويات العيد ، خطوات عمل بسكويت سادة ، كيفية عمل بسكويت سادة

حلويات العيد ، خطوات عمل بسكويت سادة ، كيفية عمل بسكويت سادة
حلويات العيد ، خطوات عمل بسكويت سادة ، كيفية عمل بسكويت سادة

http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/ecz...4ME/334955.jpg

المقادير

كوب سكر بني معلب

كوب سكر أبيض

كوب زبدة فول سوداني

كوب سمن

ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

ملعقتان كبيرتان مياه ساخنة

كوبان ونصف دقيق يصلح لجميع الأغراض

بيضتان

الطريقة:

1- امزجي السكر الأبيض والسكر البني معا.

2- أضيفي زبدة الفول السوداني والسمن إلى مزيج السكر.

3- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى المياه الساخنة.

4- أضيفي المياه إلى الخليط السابق وقلبي جيدا.

5- أضيفي البيضتين في منتصف المزيج، ثم الدقيق وقلبيه جيدا إلى أن تشكلي عجينا.

6- قسمي العجين إلى كرات صغيرة، وضعيها على ورق زبدة غير مدهون بأي مادة دهنية.

7- بشوكة مبللة قليلا بالمياه ، اضغطي على سطح الكرات مرة طوليا وأخرى عرضيا.

8- اخبزي البسكويت في الفرن على درجة حرارة 350 إلى 375 فهرنهايت ( ما يعادل 175 إلى 190 سينتيجريد ) لمدة من 8 إلى 10 دقائق.

ملحوظة: إذا أردت الحصول على بسكويت مقرمش، تخلي عن البيضتين ونفذي الوصفة بنفس الطريقة السابقة