منتديات خجلي - حلويات العيد ، طريقة كعكة جوز الهند ، الذ كعكة جوز هند

حلويات العيد ، طريقة كعكة جوز الهند ، الذ كعكة جوز هند
حلويات العيد ، طريقة كعكة جوز الهند ، الذ كعكة جوز هند

http://up.alsary.net/upload/22424_11280698528.jpg

* المقادير :

#- كأس طحين بالخميرة

#- 1 كأس زيت

#- 1 كأس سكر

#- 4 بيضات

#- 1 ملعقة شاي بيكينغ باودر

#- ملعقة شاي فانيلا

# - نصف كأس جوز الهند المبشور

#- نصف كأس ماء

#- نصف كأس جوز (( حسب الرغبة ))

http://www.album.v90v.com/data/media/66/images_36.gif http://www.album.v90v.com/data/media/66/images_36.gif

* الطريقة :

1- يخلط السكر مع الزيت في الخلاط الكهربائي

2- يضاف البيض مع الفانيلا

3- يضاف جوز الهند بالمعلقة بالتدريج

4- ينخل الطحين مع البكينيغ باودر و يضاف إلى الخليط بالتعاقب مع الماء

5- يرفع من على الخلاط و يضاف الجوز

6- يدهن القالب و يرش بالطحين و يصب فيه نصف كمية الخليط

7- توضع العجينة الخضراء في الوسط و يوضع بقية المقدار فوقه و يخبز في الفرن

8- يزين الكيك بوضع قليل من جوز الهند على سطحها