غلآآ رؤؤحي | 13 - 10 - 2012 12:50 PM | حلى الزلابية العراقية ، احلى طريقة عمل حلى الزلابية العراقية ، وصفة حلى الزلابية العراقية حلى الزلابية العراقية ، احلى طريقة عمل حلى الزلابية العراقية ، وصفة حلى الزلابية العراقية
حلى الزلابية العراقية ، طريقة عمل حلى الزلابية العراقية ، وصفة حلى الزلابية العراقية
حلى الزلابية العراقية ، طريقة عمل حلى الزلابية العراقية ، وصفة حلى الزلابية العراقية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425232_975.jpg المقادير :
المقادير : - كوب ونصف نشاء - كوب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة - ماء دافي للعجن - قطر أو شيرة أو عسل ( يفضل أن يكون سميك وبارد) - طريقة التحضير :
نأخذ قليلاً من الماء الدافي ونضع فيه الخميرة ونذوبها - نضع النشاء على الخميرة ونخلط المقدار حتى الذوبان - نضع الدقيق على المقدار السابق ونخلطه بحيث تصبح عجينة الزلابية سماكتها مثل الزبادي المخلوطة، ونتركها تختمر - بعد أن تختمر نضع مقلاة على نار حامية ونضع فيها الكثير من الزيت - نشكل العجين باستخدام الماكينة المخصصة لذلك أو يمكن الاستعانة بملعقة لتكوين دائرة - نقليها قليلاً ونخرجها مباشرة نضعها في الشيرة الباردة ونخرجها - |
|