منتديات خجلي - كريم كراميل ، احلى طريقة عمل كريم كراميل ، كيفية عمل كريم كراميل

كريم كراميل ، احلى طريقة عمل كريم كراميل ، كيفية عمل كريم كراميل
كريم كراميل ، طريقة عمل كريم كراميل ، كيفية عمل كريم كراميل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...842043_957.jpg

المقادير :

١⁄٢ كيلوغرام لبن زبادي خالي من الدسم
٤ بيض
٣ ملعقة كبيرة فانيليا
١⁄٢ كوب سكر أسمر
٤ ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير :

١. يوضع السكر مع الماء في قدر على النار حتى يغلي ويتحول الى كراميل ثم يترك ليبرد.
٢. على نار هادئة يُوضع اللبن و البيض و الفانيليا حتى يغلي المزيج.
٣. يُحضَر ثلاث قوالب صغيرة ثم يوضع في أسفل كل قالب الكراميل ثم المزيج.
٤. في صينية كبيرة يُسكب 3 أكواب كبيرة من الماء ثم يوضع عليها القوالب الثلاثة.
٥. تُدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة 25 الى 30 دقيقة.
٦. تُخرج القوالب و تُترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجة لمدة 25 دقيقة.

هذه الحلوى خالية بعض الشى من السكر لتكون صحية و يفضل استخدام اللبن منزوع الدسم , تابع الكريم كراميل داخل الفرن كل 15 دقيقة حتى ينضج . بالهنا و الشفا.