|
حلى السميد ، احلى طريقة عمل حلى السميد ، وصفة حلى السميد حلى السميد ، احلى طريقة عمل حلى السميد ، وصفة حلى السميد حلى السميد ، طريقة عمل حلى السميد ، وصفة حلى السميد http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...428545_305.jpg المقادير: 250 جرام توت طازج ½ ليتر حليب 100 جرام سميد ناعم جدا صفار بيضتين 100 جرام سكر ½ ملعقة صغيرة فانيليا 30 جرام فواكه معلبة كوب صغير عصير مشمش اوراق نعناع طازجة للتزيين رشة ملح الطريقة: صبى الحليب فى وعاء كبير ضعى فيه الفانيليا واضيفى اليه الملح واتركيه حتى يغلى. اضيفى السميد تدريجيا مع التجريك المستمر على نار هادئة لمدة 5 دقائق . اخلطى صفار البيض مع السكر فى وعاء اخر. ثم اضيفى هذا الخليط الى السميد على نار هادئة. اتركى الخليط على النار لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر . ثم اضيفى الفواكه. صبى المزيج فورا فى قالب حلوى مدهون بقليل من الزيت ثم اتركيه ليبرد. انقعى التوت فى عصير المشمش .ثم ارفعى الحلوى من القالب قبل تقديمها بقليل ثم ضعى التوت فى وسطها. وزينيها باوراق النعناع. (يمكن استبدال السميد بالارز وتصبح مدة الطهى اطول) |
| الساعة الآن 08:23 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها