انواع الموكا ، انواع الموكا و طريقة اعدادهآ ، المطبخ
انواع الموكا ، انواع الموكا و طريقة اعدادهآ ، المطبخ
انواع الموكا ، انواع الموكا و طريقة اعدادهآ ، المطبخ


انواع الموكا+ طريقة تحضيرها


http://img.q2s2.com/uploads/08-2012/...1345175715.gif




[®][^][®]الموكا الحار][®][^][®]






المقادير :
بيالة حليب مركز محلى-
6م ك حليب بودرة-
4م ك كريم كراميل -



3م ك نسكافيه-
3م ك دريم ويب بودرة -
3كؤوس ماء حار





الطريقة:
توضع المقادير بالخلاط مع قليل من الماء الفاتر وتخلط قليلا (حتى يتكتل الحليب)
ثم يضاف اليها الماء الحار وتخلط جيدا
تسكب بأكواب التقديم وترش بقليل من النسكافيه على الوجه




http://img.q2s2.com/uploads/08-2012/...1345175718.jpg




[®][^][®]الموكآ البارد][®][^][®]




المقادير:




خمس ملاعق قهوة نسكافيه.
ملعقة صغيرة سكر بنى ناعم.
نصف لتر حليب كامل الدسم.
قطعة شكولاتة مفتتة لأجزاء صغيرة.
كوب كريمة كاملة الدسم.
٤ قطع ثلج.




الكمية: تكفى فردين على الأكثر ولزيادة العدد ضاعف الكمية.




الطريقة:




- توضع قهوة النسكافيه فى نصف لتر ماء مغلى مع السكر، وتقلب جيدا، ثم تترك حتى الغليان، ثم تترك حتى تبرد.
- بعد ذلك يوضع الحليب والشيكولاتة فى قدر متوسط الحجم، وتترك على نار متوسطة الحرارة حتى ذوبان الشكولاتة تماما.
- يتم إضافة خليط قهوة النسكافيه إلى الحليب والشيكولاتة مع تقليب الخليط جيدا حتى يمتزج تماما.
- تؤخذ قهوة الموكاا للثلاجة حتى تبرد، بعد أن تبرد بالثلاجة جيدا، توضع فى أكواب التقديم، وتضاف إليها مكعبات الثلج مع قليل من الكراميل إذا رغبت ذلك وبالهنا والشفا.




http://img.q2s2.com/uploads/08-2012/...1345175717.jpg




][®][^][®][ موكا فروبتشينو ][®][^][®][




المقادير :




* 2 ملعقه طعام كاكاو بودره
* 1 ملعقه طعام نسكافيه
* 4 ملاعق طعام سكر
* 2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب)
* 2 ملعقة طعام حليب بودرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها)
* كوب و نص ثلج - .. القليل من الماء - .. كريمة للتزيين - ..





طريقة التحضير :




1- توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا ..
2- تصب في أكواب التقديم ..
3- تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو..




http://img.q2s2.com/uploads/08-2012/...1345175719.jpg




][®][^][®][ الموكاا بالفانيليا ][®][^][®][





المقادير:




- 3/4 كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة صغيرة بن
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولاتة
- كريمة (حسب الرغبة)
- 4/1 كوب فانيليا (أو كريمة للقهوة)





طريقة التحضير:




- تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيدا حتى تمام ذوبانها.
- تضاف الشوكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيدا.
- ثم توضع الكريمة بدون تقليب.




http://img.q2s2.com/uploads/08-2012/...1345175716.jpg





][®][^][®][ موكا بالشوكولاتة ][®][^][®][





المقادير:




* 2 كوب لبن كامل الدسم
* 50 جرام شوكولاتة سوداء تقطع قطعا صغيرة
* 2 ملعقة صغيرة نسكافيه
* كريمة مخفوقة غير محلاة




الطريقة:




1- يرفع اللبن مع قطع الشوكولاتة علي نار هادئة ويقلب حتي تذوب الشوكولاتة تماما.
2- يسخن كوب ماء ويوضع النسكافيه في كوب ويصب فوقه الماء الساخن ويقلب بشدة حتي يذوب النسكافيه تماما.
3- يخلط النسكافيه مع اللبن بالشوكولاتة ويعاد التسخين.
4- تصب الموكااا في فنجان التقديم ويوضع فوق الوجه 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة