لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة عمل لفافة اللحم بالخضار لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة عمل لفافة اللحم بالخضار , لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة عمل لفافة اللحم بالخضار , لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة عمل لفافة اللحم بالخضار , لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة عمل لفافة اللحم بالخضار , لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض , طريقة عمل لفافة اللحم بالخضار http://yumyume.com/image.php?width=4...f11d7ffa6f.jpg المقادير جزر ,3 حبة صفار بيض , حبة كمون , ملعقة صغيرة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة بصل مبروش, حبة لحم كفتة ,0.5 كيلو بيض مسلوق ,3 حبة بازيلاء ,0.5 كوب كعك مطحون , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والبصل، والكعك المطحون . - يسطح مزيج اللحم على ورقة نايلون ثم يغطى بورقة نايلون أخرى ويرق بالشوبك للحصول على شكل مربع رقيق. - يسلق الجزر والبيض ويقطع الى دوائر. - ترفع ورقة النايلون العلوية ويصف الجزر في خط، ثم البيضات الثلاث والبازيلا. - تستعمل ورقة النايلون السفلية للمساعدة على لف رقاقة اللحم على نفسها تماماً . - يضغط على لفافة اللحم جيداً وتختم حوافه وينقل إلى صينية مدهونة بالزيت. - يدهن سطح لفافة اللحم بالزيت ويخبز في الفرن حتى ينضج اللحم. - تخرج الصينية من الفرن وتترك قطعة اللحم لتفتر ثم تقطع إلى شرائح وتقدم مع المزيد من الخضار والبطاطا المقلية. ملاحظة: يمكن تقطيع اللفافة إلى قسمين ومن ثم طهوها في صلصة البندورة الحمراء لمدة 10 دقائق،ويتم تقديمه مع الأرز المسلوق. |
الساعة الآن 07:46 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها