|
شوكولاتة توشار 2014 ، طريقة عمل شوكولاتة توشار 2014 ، وصفة شوكولاتة توشار 2014 شوكولاتة توشار 2014 ، طريقة عمل شوكولاتة توشار 2014 ، وصفة شوكولاتة توشار 2014 http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...691058_210.jpg شوكولاتة توشار 2014 ، طريقة عمل شوكولاتة توشار 2014 ، وصفة شوكولاتة توشار 2014 شوكولاتة توشار 2014 ، طريقة عمل شوكولاتة توشار 2014 ، وصفة شوكولاتة توشار 2014 http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...691058_210.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...691058_210.jpg المقادير لخليط اليانسون 36 غراماً من صفار البيض 16 غراماً من نشاء الذرة ورقتان من الجيلاتين 40 غراماً من السكر 100 غرام من الحليب السائل 100 غرام من الكريما السائلة 50 غراماً من اليانسون المطحون للميرانغ الإيطالي 150 غراماً من بياض البيض 120 غراماً من السكر 5 غرامات من الملح 50 غراماً من الماء 20 غراماً من بودرة الكاكاو 525 غراماً من الشوكولاتة البيضاء لأصابع الشاي والشوكولاتة 35 غراماً من بودرة شاي الماسالا 50 ملليلتراً من الماء الساخن 300 غرام من الكريما السائلة 150 غراماً من العسل بنكهة البرتقال 225 غراماً من الشوكولاتة الداكنة 100 غرام من الكريما المخفوقة غرامان من الملح 20 ملليلتراً من عصير الليمون الطريقة لخليط اليانسون ينقع الجيلاتين في الماء البارد. يغلى الحليب والكريما مع اليانسون المطحون. ويخلط هذا المزيج مع النشاء وصفار البيض والسكر حتى يغلي. ثم يدع جانباً حتى يبرد. للميرانغ الإيطالي يغلى السكر مع الماء حتى يتشكّل مزيج متماسك. يخفق بياض البيض جيداً، ويضاف إلى السكر، مع التحريك بلطف. ثم، يوضع هذا الخليط على شكل قالب أسطواني في داخل الثلاجة من ساعتين إلى 4 ساعات. ثم، ينثر كلّ من الشوكولاتة البيضاء وبودرة الكاكاو، بعد إخراجه. لأصابع الشاي والشوكولاتة يغلى الشاي مع الماء الساخن لمدة 5 دقائق. ثم تغلى الكريما مع الشاي ويضاف عسل البرتقال والحليب والشوكولاتة الداكنة والملح. ثم يسكب عصير الليمون الحامض. بعدها، يغلّف هذا الخليط خليط اليانسون الموضوع في الثلاجة والمشكّل بشكل أسطواني. ويدع في الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات. تنثر بودرة الكاكاو والشوكولاتة الغامقة، وفوقها الميرانغ |
| الساعة الآن 10:33 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها