طريقة عمل ارز الخلطة باللحم 2013 , طريقة تحضير ارز الخلطة الشهي 2013 طريقة عمل ارز الخلطة باللحم 2013 , طريقة تحضير ارز الخلطة الشهي 2013 طريقة عمل ارز الخلطة باللحم 2013 , طريقة تحضير ارز الخلطة الشهي 2013 طريقة عمل ارز الخلطة باللحم 2013 , طريقة تحضير ارز الخلطة الشهي 2013 طريقة عمل ارز الخلطة باللحم 2013 , طريقة تحضير ارز الخلطة الشهي 2013 طريقة عمل ارز الخلطة باللحم 2013 , طريقة تحضير ارز الخلطة الشهي 2013 لحم بالفرن مع رز بالخلطة " بالصور " http://up.maas1.com//uploads/images/maas-6633ccf548.jpg المقادير : كيلولحم بعظم بصل مقطع جوانح 3 بطاطس مقطعة مكعبات راس ثوم مقطع شرائح بازلاء مجمدة صلصة ملح قرفة كمون فلفل أسود كركم بهارات لحم ورق غار عصير ليمون خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : http://up.maas1.com//uploads/images/maas-c6a57c51b2.jpg نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة http://up.maas1.com//uploads/images/maas-ddcdfca52b.jpg ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن http://up.maas1.com//uploads/images/maas-2ec780814f.jpg http://up.maas1.com//uploads/images/maas-37582d7f55.jpg نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخيرة كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً http://up.maas1.com//uploads/images/maas-46a137c9b6.jpg نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة http://up.maas1.com//uploads/images/maas-cb40e69990.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلا ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم http://up.maas1.com//uploads/images/maas-07699612f0.jpg نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل http://up.maas1.com//uploads/images/maas-986745c535.jpg . |
الساعة الآن 03:58 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها