مكرونه بالبشاميل بطريقتى الخاصة 2013 , صور طريقة عمل مكرونه بالبشاميل 2013 مكرونه بالبشاميل بطريقتى الخاصة 2013 , صور طريقة عمل مكرونه بالبشاميل 2013 مكرونه بالبشاميل بطريقتى الخاصة 2013 , صور طريقة عمل مكرونه بالبشاميل 2013 مكرونه بالبشاميل بطريقتى الخاصة 2013 , صور طريقة عمل مكرونه بالبشاميل 2013 مكرونه بالبشاميل بطريقتى الخاصة 2013 , صور طريقة عمل مكرونه بالبشاميل 2013 مكرونه بالبشاميل بطريقتى الخاصة 2013 , صور طريقة عمل مكرونه بالبشاميل 2013 اسهل مكرونه بالبشاميل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967556_345.jpg المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو.. طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ثم الطماطم و تقلب جيدا ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة ثم نضيف الصلصة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967558_719.jpg و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967560_446.jpg نضيف الطحين مع الحليب عالبارد يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967561_529.jpg ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967559_754.jpg و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا نوزع الجبنة المبشورة فوقها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967558_789.jpg ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوي قبل التقطيع http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967555_744.jpg و تقدم مع السلطة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...967560_895.jpg والف عاااااافية |
الساعة الآن 07:38 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها