منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013 (http://www.5jle.com/vb/f44/t55037.html)

صعب المنال 20 - 12 - 2012 03:54 PM

فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013
 
طريقة عمل فطائر الزعتر 2013 , طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013 , فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013 , فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013 , فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013 , فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013



المقادير

زعتر مطحون مع سمسم , كأس
حليب سائل فاتر ,0.75 كأس
بيض , حبة
زيت زيتون لتحضير حشوة الزعتر,0.75 كأس
زيت زيتون لتحضير العجين,3 ملعقة كبيرة
عسل نحل ,2 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
دقيق ,2.25 كأس

طريقة التحضير

- لعمل العجين .. ضعي في وعاء خلط العجين 2 كأس من الدقيق مع باقي مكونات العجين من الخميرة والملح والعسل وزيت الزيتون والبيض والحليب السائل، وشغِّلي العجانة على سرعةٍ بطيئةٍ إلى أن تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينة طرية ناعمة متماسكة، أو اعجنيها يدوياً لمدة 8 دقائق، ويُمكنكِ اضافة ربع كوب من الدقيق إذا لاحظتي أن العجينة طريةٌ جداً أو اضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة جافةَّ ...

- شكِّلي العجينة على شكل كرةٍ وضعيها في وعاءٍ عميق مدهون بالزيت وغطيها بغلافٍ بلاستيكي، ثم أُتركي العجينة تختمر في مكانٍ دافئ لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

- قومي بتقطيع العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم وافرديها بواسطة النشابة لسماكةٍ متوسطة وأُتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.

- أُخلطي
الزعتر مع زيت الزيتون وضعي كميةً مناسبةً من الخليط على كل دائرة عجين، ثم أُخبزي فطائر الزعتر "مناقيش الزعتر" في فرنٍ ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجهين أو حتى تتحمر.

- قدِّمي
فطائر الزعتر اللذيذة مع الشاي إلى أفراد أًسرتك وتمتعوا معاً بمذاقها الشهيّ.

رماد الورد 20 - 12 - 2012 05:35 PM

رد: فطائر الزعتر الاخضر 2013 , فطائر الزعتر 2013 , طريقة تحضير فطائر الزعتر 2013
 
عوااافي ربي يسعدك
اخوي صعب
كل الشكر لسموك


الساعة الآن 02:37 PM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2024 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team