منتديات خجلي - رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه

رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه
رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه
رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه
رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه
رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه
رقاقات باللحم ودبس الرمان2013، جلاش باللحمه المفرومه

رقاقات باللحم ودبس الرمان

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
المكونات
* علبه من عجينة الفايلو.
* 750غ لحم مفروم.
* ملعقة ملح صغير.

* ملعقه صغيره من البهار الحلو او السبع بهارات.

* 1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود

* 1/2 ملعقه صفيره فلفل احمر.
* 3 او 4 ملاعق دبس الرمان.
* بصله متوسطة الحجم مفرومه.
* ملعقة طعام سمنه او زبده.
* 4 او 5 ملاعق زبده مذوبه.
* 1/2 كوب صنوبر.

طريقة التحضير

1- تحمى السمنه او الزبده في مقلاه ويقلى فيها البصل حتى يذبل تضاف اللحمه وتقلى حتى يتغير لونها وتستوي, يرش الملح.

2-تضاف التوابل ودبس الرمان ويتابع الطهو حتى تمتص كل الصلصه وتجف اللحمه . يضاف الصنوبر وتترك الحشوه جانباً لتبرد.

3- تؤخذ رقاقه واحده من العجين وتدهن بالزبده المذوبه وتسكب ملعقة طعام من الحشوه على احد جانبيها , تلف الرقاقه على شكل مستطيل ويطوى طرفها الى الداخل.

4- يدهن سطح العجين بالمزيد من الزبده وتصف في صينيه غير لاصقه.

5- تخبز الرقاقات في فرن محمي للدرجه 350 فهرنهايت حتى تزهر ثم تقدم مع اللبن والسلطه.