|
فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج فطيرة اللحم والدجاج , طريقه عمل فطيرة اللحم والدجاج المقادير: ـ علبة من العجين الجاهز ـ بيضة مخفوقة ـ علبة من الذرة المسلوقة مصفاة من السوائل ـ نصف كيلو من لحم البقر المسلوق دون عظم مفتت لاجزاء صغيرة ـ ملح وفلفل اسود ـ نصف كيلو من قطع الدجاج دون عظم مقلية مع الثوم والبصل. طريقة التحضير: 1 ـ مدي العجـين، ثم قطعيه على شكل مربـعات متوسطة متساوية الحجم وضعيها فوق بعضهـا، ادهنـي اطـراف العجين بالمـاء، ثم لفيها في الاتجاه المعاكس من الجوانب لتحصلي على الشكل الموجود في الصورة 2 ـ ضعيها داخل صينية الفرن، ثم امسحي وجهها واتركيها تتحمر في فرن تبلغ درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة 3 ـ في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الحشوة، وذلك بوضع الدجاج في المقلاة مع الذرة.. اخلطي المقادير معاً، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين 4 ـ اضيفي قطع اللحم والدجاج والملح والفلفل الاسود وبعد مرور دقيقتين ضعي هذا الخليط وسط العجين مثلما توضح الصورة، ثم قدمي الوجبة ساخنة للضيوف. |
| الساعة الآن 04:25 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها