منتديات خجلي - طريقة عمل سلطة الحمص

طريقة عمل سلطة الحمص

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

تعتبر السلطة طبقاً رئيسياً على المائدة الرمضانية لا غني عنه، جربي سلطة الحمص والخبز وتمتعي برائحتها الزكية لاحتوائها على الريحان والنعناع، ويحتوي هذا الطبق على 456 سعرا حراريا.

المقادير:

عبوتا حمص
6 ثمرات طماطم صغيرة مقطعة شرائح
100 جرام جبن فيتا
قليل من أوراق الريحان
1/4 كوب من أوراق النعناع
1/3 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
رغيفان من الخبز الشامي
ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- امزجي الحمص والطماطم والجبن والنعناع في إناء كبير، ثم امزجي الخل والسكر والفلفل في إناء صغير وقلبيهم جيداً.
2- اسكبي مزيج الخل فوق السلطة ثم اتركيها جانباً.
3- سخني الخبز على المشواه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتحمص قليلاً ثم قطعيه مثلثات.
4- ضعي الخبز في إناء التقديم وفوقه السلطة وبالهناء والشفاء.