منتديات خجلي - الكافيه الايطاليه

اولاً طريقة تحضير : كافية اسبرسيو الايطالية

المقادير :

1- فنجان قهوه سكر

2- فنجان قهوه نسكافيه

3- فنجان قهوه ماء

طريقة التحضير :

* توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه

* ثم يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي ) حسب الرغبة

* ثم يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب

* ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

وصحتين

ثانياً طريقة تحضير : كافيه مكياتو الايطالية

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1358448109.jpg

المقادير :

1- لتر من الحليب.
2- 20 سنتي ليتر من القهوة السوداء الساخنة.
3- 10 سنتي ليتر من عصير الكاراميل.

طريقة التحضير :

- سخني الحليب في قدر أو في المايكروويف.
- حضري 20 سنتي ليتر من القهوة السوداء الساخنة.
- قسمي الحليب على 4 كؤوس كبيرة واخلطيه ليصبح رغوياً بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الآلي أو آلة البخار الموجودة في جهاز القهوة الذي تملكينه، إلى أن تحصلي على سنتم إلى 3 سنتم من رغوة الحليب.
- اسكبي حوالى 2 سنتي ليتر من عصير الكاراميل في كل كوب ثم اسكبي ببطء 5 سنتي ليتر من القهوة.
- ستستقر القهوة تحت رغوة الحليب تماماً، بذلك تحصلين على 3 طبقات:
الحليب في الأسفل ثم القهوة في الوسط ورغوة الحليب في الأعلى.

## ملاحظهه ##

يمكنك أن تزيني هذه التحلية ببودرة الكاكاو أو بطبقة من الكاراميل أو الشوكولا أو الكريمة أو أن تعدّي هذه الوصفة باستعمال نكهات أخرى: عصير الفانيلا، البندق، القرفة...

اتمنى تعجبكم ولاتحرمونيرودكم وتقيمكم